A 30 dkg porcukrot, a 4 tojás sárgáját és a 10 evőkanál vizet jól összekeverjük. Adunk hozzá 10 dkg darált diót, 20 dkg lisztet, 1 csomag sütőporral, végül óvatosan beleforgatjuk a 4 tojás felvert habját. Tepsibe simítjuk és megsütjük.
1/4 liter tejből és 3 evőkanál lisztből sűrű pépet főzünk, majd hagyjuk kihűlni. Közben 15 dkg vajat, 15 dkg porcukrot, 1 tojássárgáját és 1 csomag vaníliás cukrot kikeverünk. A kettőt hidegen összekeverjük, és a megsült, kihűlt tésztára kenjük.
3 tojásfehérjét 15 dkg cukorral gőz felett felverünk, végül a sütemény tetejére simítjuk.
Sütés: 180 °C, 25–30 perc.